可无源制冷、随意移动的冷箱，可恒温控温、免维护的冷柜，具备安全、环保、节能的现代化冷链物流装备……近年来，南京农副产品物流中心（众彩物流） 与中车城市交通集团合作打造的“蓄冷式集装箱”博采众长，解决了农产品流通领域的“最先”和“最后一公里”。而作为众彩物流的全资子公司的南京众彩经营服务有限公司，一直以来致力于推动南京农副物流中心供应链服务的创新发展，以创新打通消费堵点，建立“品质、品牌、品类”三优的现代化农产品流通体系，并通过采用单元模块化作业，将产品运用于公铁联运、暂存周转、应急保供、甩箱集拼运输等多个场景。时间更短 节能更强 告别农产品流通痛点任何产品的更新换代都离不开开发者的悉心研究。如今，经过3年4代产品的革新，“蓄冷式集装箱”在能耗、环保和安全性能上取得了一定成效。“冷箱作为暂存冷库目前已经应用于园区的批发档口、物流场站和城配中心，作为前置仓应用于防疫指挥部、商超和企业配送等场景。该冷箱相较于传统海运冷柜能够节能50%以上，并且具备充冷时间短（1-2小时），储能时间长（3-7天）的优势，可按需定制多尺寸的冷藏与冷冻箱，有效缓解农产品流通过程中的冷链断链和不足、货损大、托管费率高、占地审批长的等痛点，十分受用户欢迎。其中我们有三十条冷箱，甚至还未运来启用，就已经被商户预订了。”南京众彩经营服务有限公司负责人向记者介绍道。据使用过此冷箱的商户反馈，此款产品不仅节能省电、保鲜和...
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2022
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“那家刚开业的店，包子味道挺好的，快去尝尝”！近日，位于南京农副产品物流中心P3停车场的木屋售货亭悄然开张，商户市民不出园区，就能买到可口卫生的营养早餐。据了解，南京农副产品物流中心首批规划开业的售货亭共17家，不仅有淮南牛肉汤、河南老式烩面、徐州菜煎饼等特色小吃，也引进了蒸全味、六朝粥铺、培夫等优质品牌连锁店。目前以经营早餐店为主的7家售货亭已开启试营业，分别位于市场内的公共道路、惠民生活馆等位置，剩余的10家售货亭也将在10月底前陆续投入使用。“我们每天凌晨4点就开始工作了，经常没地方买早点。有了这些售货亭方便多了，不仅口味好，价格也不贵。”水产市场的经营户告诉记者。“我们售货亭的营业时间是凌晨3点到下午3点，基本能满足商户和市民需要。”南京农副产品物流中心相关负责人表示。为了让商户市民吃得安心，南京农副产品物流中心前期做好了商家入场资格审核，并同步完善相关台账，定期开展现场指导并检查售货亭食品安全、消防安全、疫情防控等各项工作。下一步，南京农副物流中心将进一步规范餐饮业管理标准，全面落实市场管理各项要求，在满足商户市民经营生活所需的同时，力争将体验度、满意度全方位拉满。
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年检测量超10万批次，交易品种超40万种，全年交易量超1200万吨，农产品流通体系覆盖全国，直接带动产业链就业超20万人…… 位于江宁区东麒路的南京农副产品物流中心（众彩）是华东地区最大的农产品批发市场。近十年来，南京众彩市场从环境建设到管理改革，从规模提升到创新发展，从公益服务到安全稳定，都实现提质增效，有力保障全市“菜篮子”供给，成为南京农副产品供应体系中的“定海神针”。 “三位一体”确保“菜篮子”稳稳的 每天凌晨开始，南京众彩市场便已是一片繁忙的景象，运输各类果蔬的车辆往来穿梭，络绎不绝，这里的菜贩来自全国各地，又将去往全国各地。 南京众彩市场，是立足服务南京都市圈2000万人口发展规模和20年长远发展需要，按“南京唯一、华东一流、全国有影响”功能定位的“菜篮子”工程，项目规划占地2400亩，总建筑面积150万平方米，总投资50亿元以上。内设蔬菜、果品、水产、副食、百货、粮油等8大专业市场，交易品种超过40万种。 保障市场供应、稳定市场价格、促进食品安全是众彩首要宗旨。为保证农产品充分供给，众彩在全国率先开创“基地地头储备与市场仓库储备”的蔬菜保供模式，常年在库储备蔬菜3000余吨，在田储备10000余吨，紧急情况下可向周边调运7000余吨，构建了实物储备、在田储备、委托应急调运“三位一体”的常态化蔬菜保供机制，保障紧缺商品供应不断档、不脱销，确保了市场价格稳定。今...
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南京农副物流中心（众彩市场）打造的转型之作——“彩织里”网红街区即将亮相。网红街区将在市场传统农批交易基础上搭建线上线下综合平台，迈出向农批电商转型的关键一步。 “彩织里”网红街区将上新哪些板块？又将给消费者带来哪些新体验？记者昨天提前探访。 精品店“万中挑一” 众彩市场是特大型国家级“菜篮子”，目前拥有8大专业市场，40万种交易商品。“彩织里”网红街区坐落在众彩会展中心二楼，总面积5000多平方米，设有综合展示区、直播间、网红展示店及网红步行街4大功能板块。不同于室外热浪滚滚、人声鼎沸，网红街区凉风习习、华灯璀璨，不像菜市场，更像是高档商场。 4大功能板块中，综合展示区是核心功能区。走进去，约1000平方米的店面内布满各类副食品，从气泡饮料到维C软糖，无一不是当前卖得最火的网红爆款，总计400多种。它们选自副食品市场1000多家商户的10余万种商品，中选率仅4‰。 在网红展示店“礼遇”精品店，众彩还万中选一推出100多种高端礼品，包括各类蔬菜瓜果、海鲜水果、茶叶茶具以及文创用具等。 海量货源中，如何挑出这些精品？网红街区推出的“众彩选品官”是关键。南京众彩批发市场有限公司市场拓展部主任潘道飞介绍，市场选拔了10余名“众彩选品官”，每日行走在8大交易市场，与一线批发商户保持密切联系，依托销售大数据，从而筛选出市...
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正值三伏天，高温下的南京 ' 菜篮子 ' 情况如何？7 月 25 日，现代快报记者从南京农副产品物流中心（简称 ' 众彩市场 '）了解到，由于气温高、湿度大，本地菜上市量小幅减少，不过客菜上市量仍然较为充足。蔬菜市场日均到货量约 3000 吨，果品市场日均到货量约 2000 吨，均供应充足。以 7 月 24 日为例，水果到货量 2651 吨，数量前三名分别为西瓜、桃子和葡萄，其中西瓜到货量就有 1298 吨。【蔬菜】种类齐全，部分绿叶菜有所上涨△ 菜场的蔬菜摊三伏天里，天气变得愈加闷热。7 月 25 日中午，现代快报记者来到南京科巷新市集，看到前来买菜的市民络绎不绝。' 最近天气热，到了蔬菜‘伏缺期’，菜价可以说是‘一天一个价’。' 蔬菜摊老板王女士说，现在绿叶菜稍微有所上涨，比如青菜、苋菜、菊花脑从 3.5 元涨到了 4 元 / 斤，大家夏天爱吃的丝瓜、苦瓜基本从 2.5 元涨到 3 元 / 斤，整体略有上涨，都是根据每天的进价来微调售价。△ 市民购买蔬菜在众彩市场，总体来看，西兰花、西红柿、瓜类蔬菜等夏季应季蔬菜的批发价格平稳，部分出现小幅上扬。' 与去年同期相比，今年的菜价还是比较平稳的。' 众彩市场蔬菜批发大户韦正宝介绍，目前全国范围内的蔬菜产地大多丰收，各地货源充足，所以菜价都不高。他举例说，比如包菜现在批发...
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随着气温逐渐升高，时令水果争“鲜”上市。近日，笔者走访南京众彩物流果品市场发现，甘甜可口的西瓜、鲜嫩多汁的荔枝、圆润饱满的樱桃等各种时令水果成了市场爆款，江宁市民的“果盘子”越来越丰富。上午9点，在南京众彩物流果品市场内，一箱箱颗粒饱满，散发着淡淡清甜气息的荔枝正等待买主的挑选。在批发商武元斌看来，鲜甜多汁的荔枝口感极好，是夏令水果的“顶流”，每天一卡车的妃子笑、白糖罂荔枝要发往南京各地水果店。“最好卖的是妃子笑，我们家现在有三个品种，产地是海南和广东。口感最好的是白糖罂，果品好颜色好，口感也好，但是价格略微贵一点。现在我们一天销量在1000箱左右。”武元斌说。常年做西瓜批发生意的陈宏锋则表示，西瓜虽然一年四季都有，但夏季的西瓜不仅价格亲民，降温消暑，而且口感也更佳，是众多市民夏令水果的首选。他售卖的西瓜大都来自江苏本地，目前正处于价格较低时期，当前正是吃瓜的好时候。陈宏锋说：“ 我们现在卖的都是头茬瓜，再过段时间就是二茬瓜，二茬瓜的口感要比头茬瓜稍微偏淡一点。市场上西瓜现在售卖价在2.5元左右，每天销量差不多2万多斤。”陈宏锋还告诉笔者，市民要想买到鲜甜可口、成熟度高的西瓜，挑选的方法也十分重要，“市民挑选西瓜时，可以选择色泽比较均匀，瓜呈椭圆形，拍上去的时候声音清脆有穿透力。”众彩果品市场办公室主任谢智刚介绍，目前，市场上销售的水果主要为西瓜、荔枝、芒果、樱桃等夏令水果，后期桃...
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立夏一到，真正属于“啤酒小龙虾”的季节就开始了，不管是朋友夜宵还是家中小聚，都要有一盘小龙虾。前几天，“多地小龙虾价格跳水逼近个位数”登上热搜，小龙虾真有这么便宜吗？记者探访了南京菜场、超市和主打小龙虾的餐厅，发现小龙虾价格确实比较低了，但仅有批发市场大量进货能拿到10元一斤的小虾，市面上的小龙虾售价每斤在20元上下。三四钱的小虾卖22元一斤“别看它个头不大，但它是青壳虾，皮薄肉多！”在鼓楼街菜场的一家水产摊位上，摆着满满三大盆小龙虾，都是2-4钱的个头，卖22元一斤，老板告诉记者，这是本地虾，干净、皮薄、肉长得很实，性价比最高。在江佑铂庭菜场，小龙虾的售价也差不多。一名水产摊老板表示，自家的虾就是当天从浦口的塘口现捞的，活蹦乱跳的，青壳、四五钱重的只要23元一斤。20多元一斤，这是最低价吗？夏天还会不会再降点？记者从多个农贸市场了解到，3月份小龙虾售价要五六十元一斤，目前小龙虾的主流价格就是一斤二十出头，个头太大的性价比不高，个头更小的品相实在不好，大家都不愿意进货。至于后面，估计降价也不会降太多。88元3斤，100元5斤，做小龙虾外带生意的餐厅，也很少有价格低于20元一斤的，有商家表示，他们批发拿货便宜一点，但是熟虾还有佐料和人工成本，赚的也不多。那么，有没有10元左右的小龙虾呢？有，不过不是鲜活小龙虾，而是冷冻的龙虾尾。在网购平台，15斤冷冻龙虾尾卖216元，还赠送几大包龙虾...
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