卸下成箱的蔬菜，根据零售需要重新分装，再打包装车送往南京的各大超市、菜场和餐厅，这是蔬菜搬运工李家习每天都要重复的工作。每天搬运上千箱、几万斤蔬菜，他手心上的茧子，手背上时不时的擦伤、碰伤，见证着来自全国各地的新鲜蔬菜经过南京农副产品物流中心（众彩物流）输送往南京每家每户，一双平平无奇的手，却每天“手”护着无数市民的餐桌。
![2022元旦系列策划——他每天搬运上万斤蔬菜，用心“手”护南京人的餐桌]( "2022元旦系列策划——他每天搬运上万斤蔬菜，用心“手”护南京人的餐桌")
记者抵达众彩蔬菜市场时，老师傅李家习工作的档口刚好有一车西芹到货，李师傅和同事麻利地从车上卸下十几箱西芹，拆开封装胶带，把西芹分装为超市里常见的小包装，再一一装箱、封好，拖到角落，等待超市、菜场采购的车子到来，他们再将分装的西芹装车。
从凌晨到下午，忙忙碌碌的一天里，李师傅要经手1000多箱、四五万斤蔬菜。接过话筒时，他一直在搬运重物的手微微有些颤抖。他的手不算大，但是骨节比较粗大，这是常年劳动造成的。摊开双手，手心的老茧是十几年里在众彩和各色新鲜蔬菜“打交道”的见证。
“搬运蔬菜没有受过严重的伤，但是小伤不断。”李师傅说，蔬菜市场一直很忙碌，最多的时候一天要搬运2000多箱蔬菜，工作中难免有些磕磕碰碰，手上擦伤、压伤都比较常见。说着，他指了指食指指节处，那里有明显的肿胀，是前几天装车的时候不小心夹到的。
众彩蔬菜市场有顶棚但是前后无遮挡，冬天里气温低，如果不保护一下手很容易皲裂，一双薄薄的棉线手套是李师傅的护手法宝。低温加上持续搬重物，一天下来手是僵硬的，李师傅就用温热的水泡一泡。
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“手”护蔬菜保供，南京“菜篮子”拎得稳
李师傅今年已经60岁了，老家在安徽合肥，妻子、女儿都在老家，平时一家人主要通过视频交流。如今女儿已经成家，自己年纪也不小了，考不考虑退休回家歇歇？“累点是累点，但是在这里工作收入还是挺不错的。”李师傅的回答朴实真诚，他觉得自己身体挺好，体力还跟得上，就想再多工作几年。
众彩是全国十大农产品批发市场之一，每天蔬菜到货量都在3000吨左右。内蒙、河南、山东、安徽、云南……来自全国各地的各种新鲜蔬菜，经过众彩的中转，发往南京市民餐桌。尽管机械化已经在蔬菜栽培、采收和物流中广泛应用，但很多工作还是离不开人力。在众彩物流的蔬菜市场，有上千人和李师傅一样，从事蔬菜批发、物流工作。从装卸货，到分装，还有一些精品蔬菜的筛选和再包装，这些都是蔬菜市场的商户和工人们手动完成的。他们的辛勤劳动，不仅给个人家庭带来经济保障，也时刻保障着南京市民的“菜篮子”供应。无论是高温还是严寒，甚至是疫情或者大雪封路等特殊情况导致物流不畅，在他们的“手”护下，南京市民的餐桌上永远不缺四季鲜菜。