作为南京最大的农产品批发市场，南京农副物流中心承担着南京及周边约70%的蔬菜供给，已连续12年圆满完成南京市越冬蔬菜保供任务。
新年伊始，南京农副物流中心再次启动此项工作，目前在库储备土豆、大白菜、茭白、胡萝卜、紫包菜、上海青、西兰花、娃娃菜等蔬菜3000吨，在田储备青菜、生菜、芹菜、芦蒿等蔬菜10000吨。
12月以后，南菜北运模式逐渐成熟，蔬菜供应地陆续转向山东、安徽、江苏、福建、广东、广西、上海、云南、海南等地，南方货源成为销售主力军。
1月以后，冷空气频繁造访，气温将进一步下降，可能导致部分蔬菜出现生长缓慢、生长成本及损耗率增加等情况，加之春节等节假日带动，后期价格有一定的上调空间，但属于正常现象。
针对接下来可能出现的寒潮冰雪天气，南京农副物流中心提前部署，制定扫雪防冻应急预案，成立了扫雪专项应急突击队，并落实扫雪防冻物资储备工作。
目前已储备融雪剂50吨、铁锹310把、铲雪板230把、洋镐35把、铁钎14把、大扫把200把、草包400只、麻袋片300只 。
一旦发生寒潮冰雪等恶劣天气，南京农副物流中心将严格落实24小时专人值班制度，及时协调各部门、各下属公司相互配合，做好扫雪防冻物资发放、电力保障、积雪清扫等工作，保障园区安全平稳运行。