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3分钟,就知你买的蔬果合格不合格

更新时间: 2017-03-15
来源: 现代快报

蔬菜瓜果是否有农药残留、鱼虾中抗生素含量是否超标、猪肉有没有注水……今天是3·15,老百姓最关注的还是“舌尖上的安全”。3月14日,南京众彩农副产品物流中心开展食品质量“你点我检”专项检查活动,对市场上流通的果品现场进行抽检。据了解,众彩市场配建了面积1500平方米的农产品检测中心,设3道检测为“菜篮子”把关,最快3分钟,消费者就能得到答案。

活动现场,记者跟随南京农副物流检验检测人员在果品市场随机抽取了草莓、圣女果、橙子3个批次样品各3斤。随后工作人员对这些果品进行了快速检测,先将3个样品切取少许果皮,分别加入缓冲液、洗脱液、显色剂、胆碱酯酶等不同试剂,用刷子进行刷洗,然后再加入试剂,通过观察颜色的变化,初步判断产品是否合格。3分钟后,检测结果就在检测仪器的显示屏上显示出来。“测试器上显示出了三条横线,说明所抽取的3个批次样品均没有问题。”南京众彩检验检测中心科科长李灿说道。

不过,快检只是进入市场第一道门禁,李灿解释说,只过了这一关还不够,检验检测中心还要对进场农产品随时进行实验室定量法检,也就是抽样复检。“这个环节,我们先要对蔬菜、果品中有机磷、有机氯菊酯类农药残留检测,精准量化产品农药含量数值,一般6-8小时能出来最后的检测报告。”对于不合格的产品,李灿说,会进行第三级把关,将检测结果报告上送到市场管理局,向商户发函沟通,最后将产品销毁。

据众彩农副产品物流中心食安办主任王玲介绍,去年众彩物流中心完成农产品速检110万批次,定量检测1503批次,其中检测出不合格产品38个批次,大部分是农药残留超标,已经全部销毁。“今年我们的抽样计划是定量检测1600批次。”

 

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