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众彩开展“你点我检”"两道检测 确保“舌尖上的安全”

更新时间: 2017-03-17
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惊蛰之日起,气温回暖,万物生长,虫子苏醒,进入我们餐桌的蔬菜瓜果等农副食品,农药是否超标了?3月14日,南京农副产品物流中心开展“你点我检”活动,现场随机抽查了正处于上市期的草莓、圣女果等不削皮的水果和需要削皮的橙子等。随后,南京农副物流检验检测人员对这些果品进行了快速检测和定量检测。

南京农副产品物流中心食品安全委员会办公室主任王玲说,所有的农副产品一共要通过两道关卡,“在大门口,所有农副产品都会进行快速检测,每2吨产品抽样一个,大概用3分钟的时间就可以现场出结果。”快速检测一般会查出3%-4%的产品显示农药超标,“但是有很多是‘假阳性’,这个时候,我们就会每个品种再选取3斤,进行第二道检测——实验室定量法检。”为了让大家更明白,王玲给大家举了个例子,“第一道的快速检测就像护士站,只能查出体温偏高的,但是查不出来为什么偏高,偏高多少,有可能仅仅是喝了热水导致温度偏高。第二道的定量检测就相当于去医院做了个CT、核磁共振,能精准判定出是否农药超标,是什么农药超标,农药超标了多少。”为了保证检测的公平公正,所有定量检测的产品都购买3斤,除了当场检测之外,剩余的将冷冻3个月,方便商户随时要求复检。

“快速检测,现场只需要3分钟,发现有问题的货品,当场会选取部分样品前往实验室进行定量检测,对定性、定量检测不合格商品,南京农副产品物流中心除要求市场加强对商户的入场检测外,还将通过《产地函》形式向当地农业部门进行提示,以净化农产品种植和养殖源头。”王玲告诉记者,从3月1日开始,对所有进入市场的货品要求出示产地证明、产地合格证明、销货证明,当发生问题时可以及时溯源。据了解,去年一共完成了农产品速检110万批次,定量检测1503批次,检测率100%。

众彩开展“你点我检”



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