经常吃水果的人肯定已经发现，前段时间让人望而生畏的“ 贵族”苹果，最近好像有些夸张，有的八九十块一斤，有的则三四块一斤，这到底有何区别呢？市场分析认为，目前正处于新、老苹果的交替期，前期的老苹果因为库存少价格高，而新苹果则是产量足价格低。那么他们到底有什么区别呢？
首先新苹果品种多而杂有嘎啦果、黄金帅、红将军等。因为刚上市水分足，口感酸甜、脆度高、常温果新鲜，供应量充足价格普遍较为便宜，根据品种、规格、品质的不同价格普遍在3-10 元/ 公斤不等。而老苹果则不然，规格大小相对均匀、口感甜度高、卖相好、冷库果接触空气会冒汗，因为库存量的稀少，价格较高，根据大小的不同价格在14-16元/ 公斤不等。