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春菜接连上市“舌尖上的春天”滋味浓

更新时间: 2020-02-28
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俗话说一年之计在于春,又到了春暖花开万物复苏的季节。眼下温度日渐升高,南京爱吃的“草”大多已经上市,如空心菜、马兰头、菊花脑、豌豆叶、荠菜、水芹、茼蒿、芦蒿等。不过今年不同于去年,供多需少,价格远远低于去年,特别实惠。

根据市场日监测数据显示: 2月20日数据显示,空心菜8.1元/公斤,同比下降46%;马兰头6.5元/斤,同比下降35%;菊花叶16元/公斤,同比下降30.43%;豌豆叶4元/公斤,同比下降60%;水芹3.8元/公斤,同比下降17.39%;茼蒿5.2元/公斤,同比下降29.73%;芦蒿4元/公斤,同比下降63.64%。

据了解,2020比较特殊,开年之际遭遇新冠疫情,餐饮、食堂、学校等集中采购单位纷纷延迟开工,需求量远远低于去年同期。加之,去年2月,阴雨低温天多,地产蔬菜上市有所推迟或减少价格偏高。然而今年2月以来,晴雨适中,气温回升快,气候条件适宜,地菜生长速度快,供应量明显高于去年同期。综上所诉,地产菜严重供大于求,促使菜价普遍较低。


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