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“水果皇后”低价来袭 实现自由正当时

更新时间: 2021-06-30
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有着“水果皇后”美誉的山竹,不仅果肉白嫩丝滑、味美鲜甜,还有清热去火、缓解疲劳、提高人体免疫力、补充营养和能量的作用。

目前,市面上的山竹主要以泰国山竹为主,产季为4月—12月,其中东部果在5、6月的产量最大,南部果在7、8月的产量最大,但由于今年泰国山竹减产,所以今年南部果的货量集中在6月份。

随着南部果的大量上市,现在泰国产山竹的出货量最高可达到300多柜/天,价格也从4、5月份的26-40元/斤,大幅降至目前的14-20元/斤,与前期相比可谓“腰斩”。对于喜欢吃山竹,却因价格昂贵未能实现山竹自由的小伙伴是一大好消息。

挑选山竹也是有章可循的,可通过看外壳、捏果皮、掂重量来判断。首先,从外壳看,山竹的蒂要绿,果皮颜色要透出带红的色调;其次,用手捏果皮时,稍稍用力,如果软而有弹性,则山竹是新鲜的,如果表皮很硬,则说明山竹已经太老了;最后拿几个同等规格的山竹,掂一掂重量,越重的,则水分越多,果实越新鲜。

此外,山竹性寒,不易过多食用,糖尿病、肾病等患者不宜食用。榴莲性温热,榴莲爱好者可将榴莲和山竹放在一起食用,它们在水果界有着夫妻水果的美称,一起食用两者正好中和。


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