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冬笋遭遇小年量少价高

更新时间: 2017-11-28
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近日,冬笋悄然上市,根据市场监测显示,目前冬笋价格在在22-26元/公斤左右。

据了解,每当立秋前后,毛竹的根茎会在土里发芽,待到冬季破土而出,长成幼苗方可挖取食用,因此被人称之为冬笋。市场经营户介绍,目前仅有少量冬笋刚刚入市,产地主要是福建、江西等地,上市量非常的少,根本是供不应求,因此价格略高。预计12月底,冬笋价格将会跌至7-8元/斤左右。       


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