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生姜价格持续走弱

更新时间: 2018-01-02
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下半年以来,姜价一直在频繁波动,然而笔者发现,姜价下行的态势越发明显。

从众彩市场监测数据来看,12月,生姜价格在4.6-6.9/公斤,11月的5-8元/公斤相比,跌幅在8%-13.8%之间,与去年同期的3.6-5.6元/公斤相比,涨幅23.2%-27.8%之间。

据市场经营户介绍,前些年因为产量过盛姜价一直在低位徘徊,促使今年产量有所下降,因此今年姜价要高于去年。9月前后是生姜供应青黄不接之时,价格进入上涨期,四季度开始今年的新姜大量上市,随着收获量的增加,姜价呈现稳中渐落的态势。

目前生姜储备量明显大于市场需求,不过随着后期气温转低,腌制高峰季的到来,生姜需求可能会加大,我们预计价格可能会有小幅反弹。


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价格行情
  • 藕    南京  元/公斤  最低价:3.0  最高价:3.6  中间价:3.3

  • 大白菜    河北  元/公斤  最低价: 2.4  最高价:2.6  中间价: 2.5

  • 西兰花   河北   元/公斤   最低价:8.6  最高价:9.8  中间价:9.2

  • 油麦菜   南京   元/公斤   最低价:5.4  最高价:6.0  中间价:5.7

  • 菠菜   河北   元/公斤   最低价:8.6  最高价:9.0  中间价:8.8

  • 菊叶   南京   元/公斤   最低价:5.0   最高价:5.6 中间价:5.3

  • 马兰头   南京   元/公斤  最低价: 6.8  最高价:7.2  中间价:7.0

  • 金针菇   江苏   元/公斤   最低价:8.0   最高价:9.0  中间价:8.5

  • 上海青   昆明   元/公斤   最低价:4.8  最高价:5.0  中间价:4.9

  • 青菜   南京   元/公斤   最低价:4.0  最高价:4.4  中间价 4.2