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持续湿热高温天气推高部分菜价

更新时间: 2018-08-01
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根据众彩市场价格监测数据显示,7月30个蔬菜监测品种平均价格为4.07元/公斤,环比下跌5.57%,同比上涨4.9%。

7月上旬蔬菜生长较好,应季、地产蔬菜上市量充足,供需处于伯仲之间,价格呈现稳步下行之势。进入中下旬以后,气候进入伏季,各大蔬菜主产区山东、河北、湖北等地高温、降雨轮番交替,蔬菜价格下跌阻力加大,呈现缓缓上涨之势。

总体来说7月份菜价是涨跌各异,其中30个蔬菜监测品种中有20个品种均价环比下降,跌幅较大的有:大白菜、洋白菜(包菜)、芹菜,环比跌幅为25%、37.14%、35.22%。环比价格下跌的原因:前期大白菜处于生长交替期,产能不足价格涨幅较大,如今河北白菜产量增加,加之此时正是白菜消费淡季,价格开始回落。而山东洋白菜(包菜)逐渐进入销售尾期,价格逐步回落,甘肃洋白菜(包菜)已经上市,价格依旧处于高位。另外,10个品种均价环比上涨,涨幅较大的有:青椒、莴笋、韭菜、黄瓜,环比涨幅为93.94%、55.91%、43.98%、30.98%。环比价格上涨的原因:以上品种产地由南方转向北方,运输距离变长,产能有所减少,价格上涨过快。

30个蔬菜监测品种中,同比去年出现21个品种价格上涨,涨幅较大的有:毛豆角、丝瓜、大葱、莴笋,涨幅分别为68.4%、60%、39.92%、31.22%。同比价格上涨原因:2018年低温、降雪、高温、大范围降雨等恶劣天气较多,蔬菜生长条件较去年要苛刻许多,价格也要略高于去年同期。另有9个品种同比价格下跌,跌幅较大的是:大蒜,跌幅为43.08%。同比价格下跌原因:由于前些年大蒜种植的高利润,导致种植户的盲目跟风种植,今年的大蒜产量非常高。

三伏天高温持续,预计八月蔬菜价格将继续高位运行。


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价格行情
  • 藕    南京  元/公斤  最低价:2.6  最高价:3.6  中间价:3.1

  • 大白菜    吉林  元/公斤  最低价: 1.1  最高价:1.3  中间价: 1.2

  • 西兰花   河北   元/公斤   最低价:10.4  最高价:11.0  中间价:10.7

  • 油麦菜   南京   元/公斤   最低价:4.4  最高价:5.0  中间价:4.7

  • 菠菜   河北   元/公斤   最低价:4.6  最高价:6.6  中间价:5.6

  • 菊叶   南京   元/公斤   最低价:3.0   最高价:5.0 中间价:4.0

  • 马兰头   南京   元/公斤  最低价: 3.6  最高价:4.4  中间价:4.0

  • 金针菇   江苏   元/公斤   最低价:7.0   最高价:8.0  中间价:7.5

  • 上海青   昆明   元/公斤   最低价:3.3  最高价:3.5  中间价:3.4

  • 青菜   南京   元/公斤   最低价:4.0  最高价:4.4  中间价 4.2