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伏缺期蔬菜价格上涨

更新时间: 2019-08-30
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根据市场监测数据显示,8月份30个蔬菜监测品种平均价格为4.7元/公斤,环比上涨8.55%,同比下跌3.29%。

30个蔬菜监测品种中,21个品种环比价格上涨,其中涨幅最为明显的有:黄瓜、韭菜、豇豆,涨幅分别为70.23%、67.66%、57.97%。环比价格上涨原因:一是8月份南方频遭台风袭击,“利奇马”“白鹿”影响较大,暴雨、大风、洪涝等情况相继出现,对南方蔬菜的供应还是造成一定的影响。二是8月份正是夏秋交替时期,南方蔬菜逐渐减少,北方菜开始增多,蔬菜供应发生转向,产地交替时衔接不够及时、北方菜运输较远、上市量较少都是导致价格上涨的原因。三是在高温侵袭之下,病虫害增多,叶类菜生长速度减缓、易腐烂枯萎、保鲜成本增加情况明显,导致供应量有限,价格偏高。

据往年经验来看,此时的蔬菜价格上涨实属季节性波动,后期中秋将近,学校开学在即,受此影响,蔬菜价格小幅波动的可能性较大。但是,在中秋之后,秋菜上市量会逐步增大,10月份会达到上市高峰,即时价格会有所回落。

另有9个品种环比价格下跌,其中跌幅最为明显的有:莴笋,涨幅为44.31%。环比价格下跌的原因:部分品种如莴笋,7月份兰州产地刚刚进入上市期,价格偏高,经过一个月的供应,上市量逐步增加,产地开始增加,河北莴笋加入上市之列,受此影响,价格开始快速回落。

30个蔬菜监测品种中,同比去年,10个品种价格上涨,涨幅较大的有:大蒜、生姜,涨幅分别为142.49%、60.91%。同比价格上涨原因:大蒜、生姜在长期低迷之后,农户种植积极性降低,种植面积有所下降,产量要低于去年。

另有20个品种同比价格下跌,跌幅较大的品种为青椒,跌幅67.2%。同比价格下跌原因:一方面目前青椒主要来自两个产地,一是湖北,二是地产,地产的价格偏低,湖北的价格则高很多,今年的地产上市量要高于去年同期,价格也偏低。另一方面今年春夏季节恶劣气候影响要小于去年,导致价格今年的蔬菜供应比去年要充足,价格回落也较多。


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价格行情
  • 藕    安徽  元/公斤  最低价:3.6  最高价:4.6  中间价:4.1

  • 大白菜    河北  元/公斤  最低价: 1.6  最高价:1.7 中间价: 1.65

  • 西兰花   河北   元/公斤   最低价:5.4  最高价:5.6  中间价:5.5

  • 油麦菜   南京   元/公斤   最低价:4.2  最高价:4.8  中间价:4.5

  • 菠菜   山东   元/公斤   最低价:8.0  最高价:8.4  中间价:8.2

  • 菊叶   南京   元/公斤   最低价:3.4   最高价:4.4  中间价:3.9

  • 马兰头   南京   元/公斤  最低价: 7.0  最高价:7.2  中间价:7.1

  • 金针菇   江苏   元/公斤   最低价:5.0   最高价:6.0  中间价:5.5

  • 上海青   昆明   元/公斤   最低价:4.0  最高价:4.2  中间价:4.1

  • 青菜   南京   元/公斤   最低价:3.2  最高价:3.8  中间价 3.5