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圆圆的月饼,寄托了人们对团圆的美好祝福。每年中秋节前一个月,月饼就已逐渐上市。近年来,月饼的新口味层出不穷,小龙虾、榴莲等新口味受到了众多年轻人的追捧,美华、锦心等网红月饼套装也越来越受青睐。  据副食品市场商户介绍,今年传统口味的月饼销售情况更胜一筹,最受欢迎的是冠生园、五芳斋、稻香村、杏花楼等传统广式月饼,除此之外,古南都、周大昌等传统苏式月饼也逐渐成为人们的首选之一。另外,今年的月饼价格较为亲民,副食品市场内礼盒装月饼大部分在几十至两三百元一盒,而口味丰富的散称月饼价格则在每斤几元至几十元。
时间: 2022 - 09 - 01
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持续高温之下,各类瓜果仍旧是畅销品。炎热的天气,刷低了秋季水果的存在感,不经意间看到柑橘、柚子、石榴、冬枣等秋季水果,才让我们想起此时已入秋。  目前,蜜橘类水果品种偏少,产区集中在云南地区,此时蜜橘表皮略带青色,口感微酸;柚子主要来自福建地区,此时处于尝鲜阶段,口感较差,价格稍高;冬枣目前主要来自甘肃和陕西地区,后期山东、安徽地区的冬枣也将陆续上市。8月22日,蜜橘、柚子、冬枣价格分别为8.4-9.6元/公斤、4.4-5.2元/公斤、20-40元/公斤。  据了解,此时秋季水果处于上市早期,价格高且品种不齐全,随着时间推移,后期秋果品质将越来越好,价格也会越来越亲民。
时间: 2022 - 09 - 01
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本月上旬,甘肃、河北产区的高原夏菜进入集中上市期,供应能力整体提升,加上恶劣天气相对较少,蔬菜均价波动下行。中下旬以后,南方产区持续高温、少雨,北方产区遭遇多轮强降雨,对蔬菜的生长、采收、储存、运输各环节均造成了一定影响,蔬菜价格持续波动上扬。本月监测的63种蔬菜月均价格为7元/公斤,环比上涨8.7%,同比上涨8.7%。各因素推动叶类蔬菜价格上涨  据了解,叶类蔬菜的种植、采收、运输、保存都对环境条件要求苛刻,在高温、降雨的轮番影响下,蔬菜的损耗明显增加,价格快速上涨。其中,上涨较为明显的品种有生菜、香菜、大葱、津葱、青蒜等,本月均价分别为5.5元/公斤、17.1元/公斤、7.97元/公斤、6.04元/公斤、7.11元/公斤,环比涨幅分别为29.95%、65.49%、42.51%、31.52%、45.35%。受气温影响上市量少,菌菇类、茭白价格上涨  菌菇类种植对气温要求较高,在夏季栽培难度大,种植面积有限,且难以长时间储存,基本以鲜销为主,加上需求量不断增加,价格逐渐涨了起来。其中涨幅较大的品种有金针菇、平菇、杏鲍菇,本月均价分别为7.16元/公斤、12.56/公斤元、6.95元/公斤,环比涨幅分别为41.95%、22.09%、17.54%。此外,茭白主要产自安徽地区,受今夏安徽持续高温影响,茭白供应量有所缩减,价格涨幅较大,本月均价为9.59元/公斤,环比上涨73.66%。供应...
时间: 2022 - 09 - 01
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今年夏季出现自1961年以来的最强高温天气,持续的高温使各大蔬菜产区开启“碳烤”模式,农产品种植、采收、运输、储存等各环节均受到较大程度影响,多数蔬菜品种出现较大幅度上涨情况。可在这一片看涨的行情里,西红柿价格却逆势下行。根据众彩市场监测数据,8月18日,红果西红柿价格为2.1元/公斤,环比下跌38.24%,同比下跌57.14%。据了解,主要影响因素有二:前两年西红柿行情较好,农户纷纷跟风种植,大范围的扩种导致西红柿产量剧增;受低温影响,部分西红柿产区销售期推迟,导致甘肃、宁夏、内蒙、山西、山东等本该交替上市的产区集中上市,供应量增加,价格下跌。
时间: 2022 - 09 - 01
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斑节虾作为“虾青素”之王,虾青素含量较普通虾大约高20%,营养价值高并且有丰富的食疗功效,虽然有时斑节虾售价高达200元/斤,但依旧深得消费者的青睐。据了解,目前众彩水产市场斑节虾日到货量约为1.5吨,货源主要来自山东省烟台市以及省内的连云港市和盐城市。近期水产市场斑节虾价格大跳水,根据不同个头大小,价格在60-80元/斤。据商户介绍,目前是斑节虾价格最低的时节,因当前季节北方海域大面积产虾,供给大量增加,价格下跌。
时间: 2022 - 08 - 02
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今年7月,南京地区空梅天气,高温持续,近40度高温维持超一周时间,同期梅雨短急,中下旬起高温持续。高温催生了水果交易的“热度”,根据市场监测数据,西瓜、桃类、葡萄占据了果品市场交易的“前三甲”。高温持续,为瓜类销售带来利好7月上旬正值地产西瓜和西北、东北产区衔接期,南京地区持续晴好,日均到货量维持在1000吨。中旬起,随着东北、西北产区西瓜到货量剧增,西瓜日到货量一度达到1300吨。目前,散装地产二茬瓜进入尾货期,价格约1.3元/斤;北方田瓜上市后,价格回落明显,售价约1.4-1.8元/斤。作为高温季“人气最旺”的水果品种,西瓜销售与天气状况关联度高,今年空梅少雨,高温持续,为瓜类销售带来利好,此外,以精品箱装货为主的哈密瓜、香瓜交易稳定。桃类处于交易高峰期,到货量近三年呈增长趋势目前正处于桃类交易高峰期,除水蜜桃外,脆桃、黄桃、蟠桃等品种均纷纷上市。桃类到货量近三年均呈现增长趋势,受去年六安疫情影响,今年安徽桃交易量大幅度减少,但也催生了四川桃市场的增长。销售价格方面,云南、无锡水蜜桃销售价为14-18元/公斤,四川水蜜桃售价为10-12元/公斤,山东脆桃销售价为6-8元/公斤,与去年同期相比价格稳定。葡萄品种愈加丰富,品质不断提升葡萄本月到货量同比减少超三成,近年来经过品种改良,葡萄品种愈加丰富,品质也在不断提升,尤其国产青提晴王推广种植,随着产量增加,价格逐渐亲民。晴王青提售...
时间: 2022 - 08 - 02
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每年7至9月处于全年温度最高的时期,此时蔬菜处于“伏缺阶段”,蔬菜供应主要以北方高原夏菜为主,供应产地局限性较强、供应距离较长、保存成本增加,高温、高湿、强光及病虫害等影响蔬菜生长的因素较多,价格也是一年之中较高的时段之一。本月监测的64种蔬菜月均价格为6.39元/公斤,环比上涨18.77%,同比上涨9.04%。高温轮番来袭,蔬菜价格一路上涨今年的7月与往年不同,南方入梅短出梅早,雨水少、极端高温天气多,同时北方降雨、高温轮番来袭,对蔬菜生长影响较大,导致菜价一路上涨。据了解,南方持续高温、少雨,菜秧、空心菜、马兰头、香芹等叶类蔬菜由于产量锐减价格出现较大幅度上涨,北方蔬菜在轮番高温、降雨影响之下,易出现晒死、烂根等现象。此外,恶劣天气对蔬菜收获、储存、运输等各环节都造成了不同程度的影响,成本随之不断增加。部分蔬菜因产区转移青黄不接,价格翻倍季节交替,山东、江苏、安徽等地蔬菜供应陆续紧缩,另一方面,河北、甘肃等北方高原产区逐渐接替,刚上市的蔬菜品质优,但供应量有限、价格普遍偏高。例如蚕豆、青椒、菠菜、香菜、红椒等蔬菜,由于产区更替价格出现了翻倍的情况。预计短期内蔬菜价格将保持高位运行高温持续,大部分地区已进入一年一度的“伏缺期”,供应量紧缩且各环节成本高,预计短期内蔬菜价格将保持高位运行,后期随着北方蔬菜大量上市,供应量得到有效补充后,价格会逐渐稳定下行。
时间: 2022 - 08 - 01
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