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News 肉类价格
春节已过,气候回暖,春味渐浓。此时,具有本地特色的春季蔬菜逐渐走上我们餐桌。根据众彩市场监测数据显示:目前上市菜地产春菜不算很多,有马兰头、菊花脑、豌豆叶、荠菜、莴苣、水芹、茼蒿、芦蒿、菠菜等,因为量少、且热销价格略高于外地菜,然而与去年同期相比价格却要略高一些。27日数据显示,马兰头8.8元/公斤,去年同期6.6元/公斤;菊花脑18元/公斤,去年同期17元/公斤;豌豆叶4.4元/公斤,去年同期9.3元/公斤;荠菜3元/公斤,去年同期2.5元/公斤;莴苣2.8元/公斤,去年同期1元/公斤;水芹4.3元/公斤,去年同期3.8元/公斤;茼蒿7.5元/公斤,去年同期3.3元/公斤;芦蒿6元/公斤,去年同期4.3元/公斤;菠菜3.6元/公斤,去年同期3元/公斤;市场商户介绍,像马兰头、菊花脑等蔬菜才上市不就,且又逢春节,因此菜价较高,预计随着气温回升,以及上市量增加,这类蔬菜的价格将逐渐走低。
时间: 2018 - 02 - 28
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距离降雪已经过去了4天,降雪带来的一些影响正在逐渐减小,蔬菜市场的运营也在逐渐回归正常。根据市场监测数据显示:1月8日环比上日,到货量为2943吨,上涨8.12%;78个监测品种中,已经有41个品种价格出现了下跌,其中跌幅较大的品种有:青菜1.9元/公斤下跌32.14%、大白菜0.75元/公斤下跌28.57%、豌豆叶5元/公斤下跌23.08%、洋白菜1.8元/公斤下跌21.74%、韭黄9元/公斤下跌21.74%、菜秧7.5元/公斤21.05%。另外,还有28个品种价格有所上涨,大部分的品种涨幅均在5%-20%左右,仅有杏鲍菇和荷兰豆价格上涨幅度较大,价格及涨幅分别为8.5元/公斤、上涨47.83%,19.5元/公斤、上涨40.29%。上涨原因:这些多为反季节和生长条件苛刻的品种,上市量比较少,在这降雪低温之下,价格有所波动实属正常。
时间: 2018 - 01 - 08
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2018年1月3日晚,江苏多地降下大雪,此次降雪量较大,积雪较后,房屋树木披上了厚厚的银装,受此影响,部分叶类蔬菜价格显得尤为不淡定。据了解,部分地产叶类蔬菜在此次降雪中影响程度较大,价格上升较快。例如,其中涨幅较为明显的有:大白菜从原先的0.6元涨至1.4元/公斤,莴笋从2.2-2.6元涨至2.8-4元/公斤,上海青从2.2元涨至4元/公斤,青菜秧从4-5.6元涨至8-10元/公斤,油麦菜从4.6-5元涨至6元/公斤。主要上涨原因是:一是此次降雪量比往年要大,积雪程度较厚,对这些比较脆弱的叶类蔬菜生长有着不利的影响。二是地产菜原本上市量就不是很大,市场储存量也不足,受到天气影响程度会比其他蔬菜大。三是大白菜作为叶类冬储蔬菜,在降雪后需求会有着明显增加,因此经营户会借势抬高一些价格。另外,大部分的外地客菜价格还是相对稳定,总体价格波动在0.2-0.6元/公斤的幅度上下徘徊。据了解,如今乃是信息时代,各位经营户大多都比较关注天气情况,他们纷纷通过气象报道了解到,1月3日至4日会有暴雪将至,因此纷纷做出了提前备货的措施。据监测数据显示:1月3日蔬菜市场到货量达到了5000吨,较平日上涨了近40%。加之,本市场内有着20种蔬菜近3000吨的储备蔬菜资源,及大量的在田储备资源做后盾,大部分的蔬菜价格因为降雪出现大幅上扬的可能性不会很大。
时间: 2018 - 01 - 08
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前段时间香蕉价格一直处于谷底,但12月份开始,香蕉价格开始上涨。据众彩市场有关数据统计显示:12月份国产香蕉的价格在4.6-5元/公斤,与上月的3.4元/公斤相比,涨幅在47%。与去年同期香蕉3.55元/公斤相比,涨幅达到40.8%。香蕉为何突然有了如此大幅的上涨?带着这个问题笔者进入市场调研后得知:产量下降才是主要原因。据香蕉经营户介绍,当下天气降温,广西香蕉相继下市,目前上市的香蕉大多来自海南,路途遥远、上市量减少导致价格的快速上涨。
时间: 2018 - 01 - 02
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下半年以来,姜价一直在频繁波动,然而笔者发现,姜价下行的态势越发明显。从众彩市场监测数据来看,12月,生姜价格在4.6-6.9元/公斤,与11月的5-8元/公斤相比,跌幅在8%-13.8%之间,与去年同期的3.6-5.6元/公斤相比,涨幅23.2%-27.8%之间。据市场经营户介绍,前些年因为产量过盛姜价一直在低位徘徊,促使今年产量有所下降,因此今年姜价要高于去年。9月前后是生姜供应青黄不接之时,价格进入上涨期,四季度开始今年的新姜大量上市,随着收获量的增加,姜价呈现稳中渐落的态势。目前生姜储备量明显大于市场需求,不过随着后期气温转低,腌制高峰季的到来,生姜需求可能会加大,我们预计价格可能会有小幅反弹。
时间: 2018 - 01 - 02
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俗话说,冬至大如年,数九过寒冬。12月22日迎来了今年的冬至,在天文学中,也就意味着冬季的开始。在这越发寒冷的冬季中,有着温补性能的牛、羊肉,渐渐成了市民的最爱。根据市场监测数据显示:目前羊肉的价格分为两类,一类是安徽、江苏本地山羊不带皮25元/斤,带皮24元/斤,内蒙羊肉带皮22元/斤。据了解,内蒙受旱灾及前些年价格低迷等因素的影响,将今年的羊肉价格快速推送至高位,故而此次冬至降温并未对羊肉带来太大的影响,12月羊肉价格较上月相对稳定。目前牛肉价格在30-32元/斤左右,环比上月26-27元/斤,环比涨幅在15.4%-18.52%之间。业内人士介绍自入冬之后,牛肉需求量逐渐增多,随着需求量的增多供小于求的局面逐渐明显。目前牛羊肉价格基本已经达到全年的高位,接下来的一段时间价格将维持高位运行,年前羊肉上涨可能较大,但牛羊肉价格波动幅度不会太大。
时间: 2018 - 01 - 02
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随着天气转冷,菜价也迎来了小幅上扬,根据市场监测数据显示,30个蔬菜监测品种平均价格为4.23元/公斤,环比上涨4.96%,同比下跌18.34%。  12月菜价小幅上扬。30个蔬菜监测品种中,环比14个品种价格上涨,其中价格上涨较为明显有:冬瓜、豇豆、毛豆角、丝瓜,环比跌幅为76.25%、70.2%、57.47%、33.08%。上涨的原因:由于季节的变化,部分夏季品种已经转为反季节产品,产地发生变,产量有所减少,价格有所上涨。环比另有16个品种价格下跌,其中价格下跌较为明显有:菠菜,跌幅为32.29%。下跌原因:12月气候条件相对较好,应季蔬菜上市量也是不断增加,价格也随之回落。笔者观察到,菠菜价格从10月份7.57元/公斤下降到3.25元/公斤,可谓是“打了对折”,成为检测品种中的“降价王”。
时间: 2018 - 01 - 02
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价格行情
  • 藕    南京  元/公斤  最低价:2.6  最高价:3.4  中间价:3.0

  • 大白菜    湖北  元/公斤  最低价: 0.6  最高价:0.7  中间价: 0.65

  • 西兰花   江苏   元/公斤   最低价:3.4  最高价:4.0  中间价:3.7

  • 油麦菜   南京   元/公斤   最低价:3.2  最高价:3.6  中间价:3.4

  • 菠菜   山东   元/公斤   最低价:3.4  最高价:4.0  中间价:3.7

  • 菊叶   南京   元/公斤   最低价:4.6   最高价:5.4 中间价:5.0

  • 马兰头   南京   元/公斤  最低价: 5.4  最高价:6.0  中间价:5.7

  • 金针菇   江苏   元/公斤   最低价:6.0   最高价:6.6  中间价:6.3

  • 上海青   昆明   元/公斤   最低价:3.2  最高价:3.4  中间价:3.3

  • 青菜   南京   元/公斤   最低价:0.8  最高价:1.1  中间价 0.95