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近年来有关猪肉价格的话题一直牵动着我们很多人的心。今年3月春节之后,持续低迷的肉价,让养殖户亏损严重。然而进入8月开始,肉价快速上涨,让消费者钱包缩水。根据众彩监测数据显示:8月17日白条肉价格为9.7元/斤,与上月同期8元/斤相比,上涨21.25%。按往年经验来看,受到高温酷暑的影响,猪肉消费已经进入淡季,那么为何进入淡季的肉价反而出现上涨呢?据了解,一是夏季温度过高,猪肉难以储存,储存、运输成本增加,销量又不是很大,屠宰企业屠宰量有所减少。二是持续的价格低迷,使得养殖户亏损严重,导致养殖户今年补栏积极性不高,生猪存栏量减少,价格触底反弹。
时间: 2018 - 08 - 31
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近期以来受到高温、中秋节等因素的影响,8月份的鸡蛋价格一路看涨。不过根据监测数据来看,近日蛋价有着止涨回落的情况出现。据市场监测数据显示,2018年8月29日鸡蛋为10元/公斤,环比8月20日的10.8元/公斤,下跌7.41%。据了解,目前距离立秋也有段时间,高温有所缓解,蛋鸡产蛋量有所上升。加之,距离中秋越来越近,各大食品企业生产已经接近尾声,商户大量采购及备货变的谨慎,因此鸡蛋总体走货有所放缓。
时间: 2018 - 08 - 31
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自端午节后,鸡蛋市场需求量有所减少,流通不畅的情况越发严重,蛋价逐步走低。但好景不长,近日鸡蛋价格开始止跌回升,且上升之势较为迅猛。据市场监测数据显示,7月25日洋鸡蛋均价为8.2元/公斤,较7月1日6.6元/公斤上涨24.24%。草鸡蛋每箱(360只)也从月初的175元,涨至目前的190元。 据商户介绍,鸡蛋价格止跌回升,一方面是7月份高温、雨水交替出现,天气变得闷热难耐,产蛋量有所下降。另一方面受炎热天气的影响,餐桌上少不了解渴的汤,而鸡蛋又是做汤的最佳配角,所以需求量有所增加,销增产减之下,价格便进入上涨期。
时间: 2018 - 08 - 01
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根据众彩市场价格监测数据显示,7月30个蔬菜监测品种平均价格为4.07元/公斤,环比下跌5.57%,同比上涨4.9%。7月上旬蔬菜生长较好,应季、地产蔬菜上市量充足,供需处于伯仲之间,价格呈现稳步下行之势。进入中下旬以后,气候进入伏季,各大蔬菜主产区山东、河北、湖北等地高温、降雨轮番交替,蔬菜价格下跌阻力加大,呈现缓缓上涨之势。总体来说7月份菜价是涨跌各异,其中30个蔬菜监测品种中有20个品种均价环比下降,跌幅较大的有:大白菜、洋白菜(包菜)、芹菜,环比跌幅为25%、37.14%、35.22%。环比价格下跌的原因:前期大白菜处于生长交替期,产能不足价格涨幅较大,如今河北白菜产量增加,加之此时正是白菜消费淡季,价格开始回落。而山东洋白菜(包菜)逐渐进入销售尾期,价格逐步回落,甘肃洋白菜(包菜)已经上市,价格依旧处于高位。另外,10个品种均价环比上涨,涨幅较大的有:青椒、莴笋、韭菜、黄瓜,环比涨幅为93.94%、55.91%、43.98%、30.98%。环比价格上涨的原因:以上品种产地由南方转向北方,运输距离变长,产能有所减少,价格上涨过快。30个蔬菜监测品种中,同比去年出现21个品种价格上涨,涨幅较大的有:毛豆角、丝瓜、大葱、莴笋,涨幅分别为68.4%、60%、39.92%、31.22%。同比价格上涨原因:2018年低温、降雪、高温、大范围降雨等恶劣天气较多,蔬菜生长条件较去年要苛刻...
时间: 2018 - 08 - 01
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根据市场监测数据显示,30个蔬菜监测品种平均价格为4.31元/公斤,环比上涨0.23%,同比上涨19.02%。6月份菜价分为两类:一类为应季菜以跌为主,一类为叶菜和反季节菜价格以涨为主,两方博弈,不相上下。30个蔬菜监测品种中,环比15个品种价格下跌,其中价格下跌较为明显的有:青椒、南瓜,跌幅分别为37.26%、31.55%。环比价格下跌的原因:6月份正处于瓜果类及椒类大量上市季,随着上市量的增加,导致价格出现回落。另有15个品种价格上涨,环比涨幅最为明显的有:大白菜、平菇、土豆、大葱、芹菜、洋白菜,涨幅为57.82%、46.65%、44.44%、42.27%、38.57%、32.58%。环比价格上涨的原因:一是部分品种在前期价格过低,导致种植面积有所缩减。二是反季品种,因为生长条件的苛刻,上市量明显减少,价格有所上涨。三是目前全国多地已经入梅,多雨、闷热天气成为常态,蔬菜生长不利条件有所增多,尤其是对叶类蔬菜影响较大。四是目前市场上新土豆已经替代了去年的老土豆,因为今年育苗时受过冻及去年价格过低,导致今年土豆产量偏低。30个蔬菜监测品种中,同比去年出现22个品种价格上涨,涨幅较大的有:洋白菜、芹菜、大白菜、生菜、西兰花、笋瓜,涨幅分别为108.33%、105.05%、77.1%、70.18%、54.14%、50%。同比价格上涨原因:2017年气候条件适宜,且因为2016年的高利润...
时间: 2018 - 07 - 09
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6月份天气越发炎热,此时爽口多汁的水果便开启了热销模式。当下西瓜、桃子、葡萄占据水果市场半壁江山,身价比上月也有所下降。目前的桃子已经进入大量上市期,树上成熟的桃子也越来越多,商户只能降价促销。根据监测数据显示,2018年6月21日水蜜桃19元/公斤,上月同期25元/公斤,去年同期22.5元/公斤;毛桃5元/公斤,上月同期12元/公斤,去年同期7元/公斤;油桃6元/公斤,上月同期10.5元/公斤,油桃6元/公斤。据了解,近年来种植桃子的收益一直很好,让很多人认为种桃子肯定赚钱,导致很多地区大量发展鲜桃产业园,桃子种植规模扩充,产量增加,价格要低于去年同期。而葡萄品种也越发丰富,主要品种有乒乓葡萄、夏黑、巨峰,6月21日价格分别在每公斤10元、11.5元、11.5元。据商户介绍,“目前的葡萄多以浙江、山东等地为主,待到7月之后江苏及南京本地葡萄才会占据主要供应份额,即时葡萄口感佳才是最佳,价格还会有进一步回落。”西瓜因其具有清热解暑,除烦止渴之功效,且味道甘甜多汁,极其适宜炎炎夏日之中食用,为此每年的夏季西瓜都是销量最大的水果,没有之一。目前的西瓜价格还没有到达最低阶段。据市场监测数据显示:2018年6月21日普通西瓜在3.2元/公斤左右,去年同期1.6-2元/公斤,以河南、江苏瓜为主;8424西瓜价格在4-6元/公斤,去年同期4-5元/公斤,以上海、江苏为主;无籽西瓜全年都有,目前...
时间: 2018 - 07 - 09
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根据南京众彩批发市场对大蒜价格行情监测显示,目前新土豆已经大量上市,市场销售也基本完成了轮换交替,土豆价格有了较大幅度波动。据了解,今年的新土豆在5月初就已经入市,刚入市时价格偏高,2018年5月21日价格在3元/公斤左右,而5月份储存土豆依旧有售价格相对便宜,基本维持在1.5元/公斤左右。然而6月开始,因为储存土豆卖相极差,新土豆大量上市,采购商大多选择品质较好的新土豆,储存土豆多数被销往淀粉加工企业,市场基本没有销售。随着新土豆上市量有所增加,2018年6月21日价格从上月同期的3元跌至2.1元/公斤左右,环比下跌30%;虽然虽然跌幅偏大,但今年的价格依旧高于去年,去年同期的价格在1.5元/公斤左右,同比上涨40%。据了解,导致今年土豆价格高于去年的原因有:一方面,去年土豆价格过低,导致今年种植面积有所减少。另一方面,今年大部分地区遭遇“倒春寒”很多土豆苗被冻死,土豆产量有所减少。根据数据监测情况显示:土豆价格上涨周期较短,基本只能维持一年左右,隔年必然会有所回落,但因为土豆种植基地多,种植区域广,价格波动不会像生姜、大蒜那般夸张,稳定性较强。因此我们预计,明年新土豆上市之后,价格会低于今年同期。而短期内,随着新土豆的上市量不断增加,价格下行的可能性依旧较大,但波动幅度不会太明显。
时间: 2018 - 07 - 09
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价格行情
  • 藕    南京  元/公斤  最低价:3.0  最高价:3.6  中间价:3.3

  • 大白菜    河北  元/公斤  最低价: 2.4  最高价:2.6  中间价: 2.5

  • 西兰花   河北   元/公斤   最低价:8.6  最高价:9.8  中间价:9.2

  • 油麦菜   南京   元/公斤   最低价:5.4  最高价:6.0  中间价:5.7

  • 菠菜   河北   元/公斤   最低价:8.6  最高价:9.0  中间价:8.8

  • 菊叶   南京   元/公斤   最低价:5.0   最高价:5.6 中间价:5.3

  • 马兰头   南京   元/公斤  最低价: 6.8  最高价:7.2  中间价:7.0

  • 金针菇   江苏   元/公斤   最低价:8.0   最高价:9.0  中间价:8.5

  • 上海青   昆明   元/公斤   最低价:4.8  最高价:5.0  中间价:4.9

  • 青菜   南京   元/公斤   最低价:4.0  最高价:4.4  中间价 4.2