11月20日，众彩会展中心热闹非凡，2024南京众彩食材展览会暨“南鲸宴”长三角名厨融合创意菜争霸赛在此成功举办！

本次活动由江苏省烹饪协会与南京农副物流中心联合主办，三星级及以上酒店、大型连锁餐饮企业以及具有区域特色及代表性品牌餐饮的行政总厨或出品总监齐聚一堂，共襄盛举！活动吸引了130余家企业现场布展，包含镇江片仔癀、徽香蒸肉米粉、熊猫乳品、南鲸宴餐饮食材等产品。

嘉宾吴斌大师向观众们展示了高超的食材处理技术，让现场观众大饱眼福。紧接着，餐饮新质生产力发展论坛会在现场成功举办。论坛上，多位行业专家就供应链增效采购等议题进行了讨论，为长三角地区餐饮业的发展提供了宝贵的思路和建议。

随着2024南京众彩食材展暨长三角餐饮业发展大会启动仪式隆重举行，活动正式进入高潮！各位名厨纷纷亮出看家本领，个人赛、团体赛轮番上阵，冷菜、热菜、点心、主食、水果，每一道菜都让人垂涎欲滴，简直就是舌尖上的长三角！比赛过程中，名厨们不仅注重口感和品质，还大胆创新，将地方特色与现代审美完美融合，每一道菜品都如同艺术品一般，让人目不暇接。评委们从口味质感、地方特色、艺术观赏性等多个方面进行综合评分，最终评选出了特金奖6名，金奖8名，此外，活动还设置了最佳创意奖、创意优秀奖、最具地方特色风味奖等特别奖项。

此次活动不仅展示了长三角美食的魅力也为长三角地区农副产品交易和餐饮食材合作搭建了广阔的平台，接下来，南京农副物流中心将持续发力，为南京及周边地区的饮食文化发展添砖加瓦！

• 上一篇：力压群雄，斩获市级荣誉
• 下一篇：物流场站快递超市招商公告