强化重点水产品检测严控食品安全准入关

时间 2026-04-10 17:46:00

2026年3月，江苏省全面开展“三鱼一蛙”专项整治行动，聚焦重点水产品质量安全治理。南京众彩快检中心严格执行市场准入标准，对鳊鱼、黄鳝、泥鳅、牛蛙等重点品种开展入场前检测，坚持检测合格方可入场，以技术筛查筑牢食品安全第一道防线。

近日，众彩快检中心在例行抽检中，发现一批次鳊鱼样品快速检测呈阳性，存在兽药恩诺沙星超标风险。中心立即启动应急响应机制，第一时间联合水产市场对该批次问题产品实施临时管控、全面退市，并按规范流程将疑似样品上报，由政府职能部门开展法定复核。政府职能部门高度重视此次抽检异常情况，迅速组织专业力量开展复核工作。为保障检测结果严谨可靠，复核同步采用法定检测+快速检测两种方式，最终两种方法均检出阳性，充分印证众彩快检中心初步筛查结果真实、可靠。从市场一线快速预警，到政府部门复核确认，完整的闭环处置流程，充分彰显众彩快检中心作为食品安全“哨兵”的核心作用。通过将监管关口前移，中心依托常态化检测能力，将食品安全风险有效拦截在流通环节之前，实现早发现、早预警、早处置。

此次阳性样品的检出与无害化处置，为市民“菜篮子”安全提供了坚实保障，也体现了基层快检网络在农产品质量安全监管中的重要价值。下一步，南京众彩快检中心将持续严把检测准入关口，以严谨规范的检测工作，全力守护人民群众“舌尖上的安全”，营造安全放心的消费环境。