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七头一脑抢“鲜”上市
浏览量 1251 时间 2023-05-23 13:54:12

春节过后,随着气温回暖,南京人喜爱吃的特色菜“七头一脑”正陆续上市,新鲜脆嫩,但价格偏高。

1月28日,红苋菜价格为15元/斤,苜蓿头价格为11-12元/斤,豌豆头价格为12-13元/斤,芦蒿价格为11-12元/斤,马兰头价格为11-12元/斤,菊花脑价格为12-13元/斤,据市场商户介绍,目前“七头一脑”刚上市,价格偏高,等半个月之后温度回升了,蔬菜长得快一点,价格就降下来了。

此外,年前已有少量云南香椿上市,每天到货约200箱,价格75元/斤,元宵节过后,四川的香椿头会陆续上市,价格也会随之下降,等到四月左右本地的香椿上市,价格会进一步回落,跌至每斤十几元至二十几元。