出梅入伏后蔬菜价格先跌后涨预计短期内将保持高位运行

浏览量 1357 时间 2023-07-31 10:20:16

7月11日起，南京出梅入伏，根据南京农副物流中心监测数据，7月11日至7月24日蔬菜到货量4.43万吨，环比上月同期上涨5.85%，同比下降8.31%。

7月11日起虽出梅，但降雨依旧持续，气候条件较好，蔬菜供应量充足，价格仍旧以跌为主。本月中旬以后，受台风登陆华南、海南一带影响，产区以云南、兰州、河北等地为主的蔬菜收货行情已出现上涨。同时全国销区呈现南方台风和北方高温的局面，南方市场需求有所支撑，价格上涨动力明显。而北方本地货居多，消费需求低，缺乏上涨支撑而被动。

本期（7月11日至7月25日）63种蔬菜监测品种平均价格为5.4元/公斤，较上周相比下降5.26%，其中25涨38跌；较去年同比下降17.05%，其中15涨48跌。

按照往年规律，大部分地区已进入一年一度的伏缺期，蔬菜供应量紧缩且生产、保存、运输成本高，预计短期内蔬菜价格保持高位运行将成为常态。