今年以来，生姜的价格一直处于较为稳定的态势，从往年的经验来看，12月本该是生姜交易淡季，然而今年生姜价格却呈现不跌反升的趋势。

据了解，目前老姜价格为8-13.6元/公斤，上月同期价格为5.6-7.6元/公斤，环比上涨63.64%；而去年同期老姜价格为3.2-6元/公斤，同比上涨137.36%。

据了解，由于12月疫情防控全面放开，专家建议用生姜预防或辅助治疗新冠，导致生姜需求量快速增加，短时的供不应求之下，推动生姜价格快速上涨。

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